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Butternut gratiné au fromage et bacon
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Butternut gratiné au fromage et bacon

1 h 5 minServes 2Nutri-Score C€€
from @mathildeherblot10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • butternut (coupé en 2, épépiné)Produce1 piece
  • fromage à l'échalote (type Rouchy) (coupé en tranches)Dairy150 g
  • lardons de baconMeat150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • crèmeDairy50 ml
  • paprikaSpices2 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

402kcal

Carbs
23 g
Proteins
16 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • fourchette

step by step

Method

  1. Cuire le butternut au four

    • Couper le butternut en 2 et l'épépiner.
    • Badigeonner la chair d'huile d'olive.
    • Déposer le butternut retourné sur une plaque de cuisson et enfourner à 200 °C.
    Step 1

  2. Écraser la chair en purée

    • Retourner le butternut une fois cuit.
    • Écraser la chair à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée.
    Step 2

  3. Assaisonner la purée

    • Ajouter le sel, le poivre, un filet de crème et le paprika.
    • Mélanger.
    Step 3

  4. Garnir de fromage et de bacon

    • Couper le fromage à l'échalote en tranches et les déposer sur le butternut.
    • Ajouter les lardons de bacon par-dessus.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Remettre au four à 200 °C.
    Step 5
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