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Chips maison au micro-ondes et salade de mozzarella
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Chips maison au micro-ondes et salade de mozzarella

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @comment_cuisiner27 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pomme de terre (taille moyenne, épluchée et coupée en fines rondelles)Produce1 piece
  • paprikaSpices5 ml
  • sel (pour les chips)Spices5 ml
  • huile d'olive (pour les chips)Pantry30 ml
  • salade (lavée et essorée)Produce0.5 pieces
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce10 pieces
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • cornichons (coupés en rondelles)Produce2 pieces
  • billes de mozzarella (égouttées)Dairy10 pieces
  • champignons (émincés)Produce4 pieces
  • mielPantry5 ml
  • vinaigrePantry15 ml
  • sel (pour la sauce)Spices5 ml
  • poivreSpices5 ml
  • huile d'olive (pour la sauce)Pantry60 ml

per serving

Nutrition

503kcal

Carbs
23 g
Proteins
11 g
Fat
41 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher la pomme de terre et la couper en rondelles très fines à la mandoline.
    • Rincer les rondelles puis bien les sécher dans un torchon.
    Step 1

  2. Assaisonner les chips

    • Mélanger les rondelles avec l'huile d'olive, le paprika et le sel.
    • Disposer les rondelles en une seule couche sur une assiette.
    Step 2

  3. Cuire au micro-ondes

    • Cuire au micro-ondes à pleine puissance jusqu'à ce que les chips soient dorées et croustillantes.
    • Retourner les chips à mi-cuisson si nécessaire.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le miel, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
    • Ajouter l'huile d'olive en fouettant pour émulsionner.
    Step 4

  5. Dresser la salade

    • Réunir la salade, les tomates cerises, l'échalote, les cornichons, les billes de mozzarella et les champignons dans un saladier.
    • Arroser de sauce et mélanger délicatement.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir la salade accompagnée des chips maison encore croustillantes.
    Step 6
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