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Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella
Snack

Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @realboyjimmy13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • ciabatta (coupĂ©e en deux dans l'Ă©paisseur)Bakery1 piece
  • tomates cerises (coupĂ©es en deux)Produce150 g
  • oignon violet (ciselĂ© finement)Produce1 piece
  • caviar d'aubergine (prĂȘt Ă  l'emploi)Fresh150 g
  • mozzarella (Ă©gouttĂ©e et tranchĂ©e)Dairy125 g
  • huile d'olive (vierge extra)Pantry20 ml
  • citron vert (pressĂ©)Produce1 piece
  • tabasco (quelques gouttes)Pantry5 ml
  • piment d'Espelette (moulu)Spices2 g
  • ail (gousse coupĂ©e en deux)Produce1 piece

per serving

Nutrition

354kcal

Carbs
38 g
Proteins
15 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer la garniture

    • Ciseler finement l'oignon violet.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    Step 1

  2. Assaisonner le caviar d'aubergine

    • MĂ©langer le caviar d'aubergine avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le tabasco et le piment d'Espelette.
    • Ajouter l'oignon violet et les tomates cerises.
    Step 2

  3. Garnir la ciabatta

    • Frotter l'intĂ©rieur du pain avec la gousse d'ail.
    • RĂ©partir le caviar d'aubergine aux tomates.
    • Disposer les tranches de mozzarella et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Step 3
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