Dessert
Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat
40 minServes 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCookies au beurre noisette et pépites de chocolat
what you need
Ingredients
cassonadePantry90 g- sucrePantry40 g
beurre (fondu et coloré (beurre noisette), légèrement refroidi)Dairy115 g- arôme de vanille (facultatif)Pantry10 ml
œufDairy1 piece
farineGrains200 g- levure chimiquePantry2 g
- bicarbonate alimentairePantry2 g
selSpices2 g- pépites de chocolat noir, au lait et blanc (mélange)Pantry150 g
per serving
Nutrition
176kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Spatula
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre et colorer le beurre
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole
- Le laisser colorer puis laisser un peu refroidir
- Step 2
Mélanger beurre, sucres et vanille
- Verser le beurre dans un bol
- Ajouter la cassonade, le sucre blanc et l'arôme de vanille
- Mélanger bien
- Step 3
Ajouter l'œuf
- Ajouter l'œuf
- Mélanger à nouveau
- Step 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate et la levure chimique
- Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse
- Step 5
Ajouter le chocolat et former les boules
- Incorporer les pépites de chocolat
- Former des boules
- Step 6
Réserver au congélateur
- Laisser poser les boules au congélateur
- Step 7
Cuire au four
- Ajouter quelques pépites de chocolat sur les boules
- Enfourner à 180 °C
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