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Cookies brownie au chocolat noir
Dessert

Cookies brownie au chocolat noir

1 h 25 minServes 12Nutri-Score E€€
from @recettedecharlene26 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry200 g
  • beurre (en morceaux)Dairy60 g
  • sucre cassonadePantry160 g
  • œufsDairy2 pieces
  • farineGrains110 g
  • levure chimique (une demi cuillère à café)Pantry2 g
  • pépites de chocolat (dont une poignée pour la déco)Pantry150 g

per serving

Nutrition

189kcal

Carbs
20 g
Proteins
3 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faire fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
    Step 1

  2. Mélanger le sucre et les œufs

    • Dans un autre saladier, mélanger le sucre cassonade avec les œufs.
    • Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
    Step 2

  3. Assembler la pâte

    • Verser la préparation chocolat-beurre sur le mélange œufs-sucre.
    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Ajouter les pépites

    • Incorporer beaucoup de pépites de chocolat à la pâte.
    Step 4

  5. Réserver au frais

    • Placer la pâte au réfrigérateur pour la raffermir.
    Step 5

  6. Façonner les cookies

    • Prélever des boules de pâte sur une plaque de cuisson.
    • Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus pour la déco.
    Step 6

  7. Cuire les cookies

    • Enfourner à 200 °C pendant environ 10 min.
    Step 7
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