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Crevettes en sauce crémeuse aux poivrons
Main

Crevettes en sauce crémeuse aux poivrons

30 minServes 3Nutri-Score B€€
from @recettedecharlene19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • crevettes (décortiquées)Fish500 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • curcuma (1 cuillère à café)Spices2 g
  • curry (1 cuillère à café)Spices2 g
  • paprika (1 cuillère à café)Spices2 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • oignon (coupé très finement)Produce1 piece
  • poivron rouge (coupé très finement)Produce1 piece
  • poivron jaune (coupé très finement)Produce1 piece
  • crème fraîcheDairy150 ml
  • riz (cuit, pour accompagner)Grains200 g

per serving

Nutrition

552kcal

Carbs
58 g
Proteins
38 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Food processor
  • Mixing bowl
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Décortiquer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes et les réserver.
    Step 1

  2. Préparer l'assaisonnement

    • Mélanger le curcuma, le curry, le paprika, le sel et le poivre.
    Step 2

  3. Mixer les légumes

    • Couper l'oignon et les poivrons le plus finement possible, au mixeur ou à la main.
    Step 3

  4. Dorer les crevettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les crevettes avec les épices.
    Step 4

  5. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon et les poivrons mixés et gratter les sucs de cuisson.
    Step 5

  6. Crémer la sauce

    • Verser la crème fraîche et réajuster l'assaisonnement.
    • Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    Step 6

  7. Servir

    • Servir les crevettes en sauce avec le riz cuit.
    Step 7
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