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Cookies mi-cuits à l'ubé et chocolat blanc
Dessert

Cookies mi-cuits à l'ubé et chocolat blanc

40 minServes 8Nutri-Score E€€
from @candoucook34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • sucre (moitié blanc, moitié cassonade) (moitié sucre blanc, moitié cassonade)Pantry120 g
  • œuf (à température ambiante)Dairy1 piece
  • beurre mou (ramolli)Dairy110 g
  • farine (tamisée)Grains180 g
  • chocolat blanc (cassé en pépites)Pantry130 g
  • poudre d'ubéPantry30 g

per serving

Nutrition

254kcal

Carbs
31 g
Proteins
3 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    • Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à homogénéité.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la poudre d'ubé, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Incorporer le chocolat blanc concassé en pépites.
    Step 2

  3. Former les cookies

    • Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
    Step 3

  4. Cuire les cookies

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore mi-cuit.
    • Laisser tiédir sur la plaque avant de déguster.
    Step 4
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