Snack
Corndog maison
40 minServes 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCorndog maison
what you need
Ingredients
saucisses (type knacki ou frankfurt)Meat6 pieces
farinePantry150 g
semoule de maïsGrains50 g
sucrePantry15 g
levure chimiquePantry8 g
selSpices3 g
laitDairy200 ml
œufDairy1 piece- chapelurePantry100 g
- huile de friturePantry1 litre
- ketchup (pour servir)Pantry60 ml
moutarde (pour servir)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
342kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Deep fryer- Skewer
Whisk
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer les saucisses
- Éponger les saucisses avec du papier absorbant.
- Piquer chaque saucisse sur un pique à brochette en laissant dépasser le bâton.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter le lait et l'œuf puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Step 3
Enrober les saucisses
- Verser la chapelure dans une assiette creuse.
- Tremper chaque saucisse dans la pâte en la retournant pour bien l'enrober.
- Rouler immédiatement dans la chapelure.
- Step 4
Frire les corndogs
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Plonger les corndogs un à un et frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 5
Servir
- Servir les corndogs chauds avec le ketchup et la moutarde.