Dessert
Crème dessert à la pistache
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCrème dessert à la pistache
what you need
Ingredients
laitDairy500 ml
sucrePantry70 g
sucre vanilléPantry10 g- maïzenaPantry20 g
œufsDairy2 pieces
crème fleuretteDairy50 ml- pâte de pistachePantry50 g
per serving
Nutrition
227kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil à crème
- Verser le lait dans le bol du Thermomix.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les œufs.
- Step 2
Cuire la crème
- Programmer 9 min à 90 °C en vitesse 3.
- Step 3
Ajouter la crème fleurette
- Ajouter la crème fleurette et mélanger 15 sec en vitesse 4.
- Step 4
Incorporer la pâte de pistache
- Ajouter la pâte de pistache et mélanger 20 sec en vitesse 4.
- Step 5
Réserver au frais
- Transvaser la crème dans des ramequins ou un saladier.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prise.