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Cremige Meatball Pasta
40 minServes 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minCremige Meatball Pasta
what you need
Ingredients
HackfleischMeat250 g
EiOther1 piece
PaniermehlPantry30 g
Parmesan (gerieben)Dairy25 g
MilchDairy30 ml- Maggi-Würze oder WorcestersaucePantry30 ml
Knoblauchzehe (gepresst)Produce1 piece
PaprikapulverSpices5 g
KnoblauchpulverSpices5 g
Petersilie (gehackt)Produce15 g
SalzSpices5 g- PfefferSpices5 g
Butter (zum Anbraten)Dairy20 g- Öl (zum Anbraten)Pantry20 ml
SpaghettiGrains350 g
FrischkäseDairy150 g
TomatenmarkPantry15 g- Passierte TomatenPantry200 g
- ChiliflockenSpices3 g
- Knoblauchpulver (für die Sauce)Spices8 g
- RinderbrühePantry10 g
- Salz (für die Sauce)Spices5 g
- Pfeffer (für die Sauce)Spices5 g
- Petersilie (gehackt, für die Sauce)Produce15 g
WasserOther750 ml- Parmesan (gerieben, zum Servieren)Dairy20 g
- Petersilie (gehackt, zum Servieren)Produce10 g
per serving
Nutrition
855kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Hackfleischbällchen vorbereiten
- Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Parmesan, Milch, Maggi-Würze, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Step 2
Bällchen anbraten
- Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Bällchen rundherum anbraten.
- Step 3
Sauce ansetzen
- Spaghetti, Frischkäse, Tomatenmark, passierte Tomaten, Chiliflocken, Knoblauchpulver, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Petersilie zu den Bällchen geben.
- Wasser angießen und alles verrühren.
- Step 4
Köcheln lassen
- Alles so lange köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig geworden ist und die Spaghetti gar sind.
- Gelegentlich umrühren.
- Step 5
Servieren
- Zum Schluss Parmesan und Petersilie über die Pasta streuen.
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