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Thunfisch-Sahne-Pasta
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Thunfisch-Sahne-Pasta

25 minServes 3Nutri-Score C€
from @eaudelune38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • NudelnGrains300 g
  • rote Zwiebeln (geschält, fein gehackt)Produce2 pieces
  • Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt)Produce1 piece
  • ÖlPantry20 ml
  • ZuckerPantry5 g
  • TomatenmarkPantry30 g
  • Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft)Fish2 pieces
  • SahneDairy250 ml
  • Crème fraîcheDairy45 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices1 g
  • Petersilie (gehackt)Produce5 g

per serving

Nutrition

625kcal

Carbs
75 g
Proteins
25 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Wasser in einem großen Topf gut salzen und zum Kochen bringen.
    • Die Nudeln darin bissfest kochen.
    Step 1

  2. Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten

    • Die roten Zwiebeln und die Knoblauchzehe fein zerkleinern.
    Step 2

  3. Zwiebeln anschwitzen

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
    • Den Zucker dazugeben und die Zwiebeln leicht karamellisieren lassen.
    Step 3

  4. Tomatenmark und Thunfisch anrösten

    • Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten.
    • Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
    Step 4

  5. Sahnesauce fertigstellen

    • Mit der Sahne ablöschen und die Crème fraîche einrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und der Petersilie abschmecken.
    Step 5

  6. Servieren

    • Die Nudeln abgießen und mit der Thunfisch-Sahnesauce vermengen.
    • Abschmecken und direkt servieren.
    Step 6
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