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Cremige Nudeln mit Hackfleisch
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Cremige Nudeln mit Hackfleisch

20 minServes 3Nutri-Score C€€
from @fatiss.kitchen36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Nudeln (ungekocht)Grains250 g
  • HackfleischMeat300 g
  • Mozzarella (gerieben, optional)Dairy100 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (gehackt)Produce1 piece
  • Basilikum (getrocknet)Spices1 g
  • Thymian (getrocknet)Spices1 g
  • Oregano (getrocknet)Spices1 g
  • Paprikapulver (gehäufter TL)Spices5 g
  • VegetaSpices8 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Pantry25 g
  • Salz (oder nach Geschmack)Spices2 g
  • Pfeffer (großzügige Prise)Spices1 g
  • Schlagsahne (1 Packung)Dairy200 ml
  • Pastawasser (2 Kellen)Other120 ml

per serving

Nutrition

642kcal

Carbs
63 g
Proteins
26 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Ladle

step by step

Method

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Pastawasser zum Ablöschen aufbewahren.
    Step 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel in etwas Öl glasig braten.
    • Knoblauch zugeben und ebenfalls glasig anbraten.
    Step 2

  3. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch zugeben, mit dem Kochlöffel zerkleinern und durchbraten.
    Step 3

  4. Würzen und Tomatenmark anrösten

    • Oregano, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Vegeta einrühren.
    • Tomatenmark zugeben und bei mittlerer Hitze weiter anbraten.
    Step 4

  5. Mit Sahne und Pastawasser ablöschen

    • Schlagsahne und Pastawasser angießen.
    • Kurz aufköcheln lassen.
    Step 5

  6. Käse und Nudeln unterrühren

    • Mozzarella unterrühren, bis er geschmolzen ist.
    • Nudeln zugeben und bei mittlerer Hitze alles vermengen.
    Step 6
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