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Cremiges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln
55 minServes 2Nutri-Score C€€
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55 min
55 minCremiges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln
what you need
Ingredients
Hähnchenbrustfilet (ganz gelassen)Meat400 g
kleine Kartoffeln (ungeschält, in Spalten geschnitten)Produce600 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Sahne 7 % (1 Packung)Dairy200 ml
Light FrischkäseDairy100 g
Parmesan (gerieben)Dairy60 g
Petersilie (gehackt)Produce10 g
ÖlPantry45 ml
SalzSpices6 g
PaprikapulverSpices6 g
KnoblauchpulverSpices4 g- KnoblauchgewürzSpices6 g
- BrathähnchengewürzSpices5 g
- Muskatnuss (gerieben)Spices1 g
- TellofixPantry3 g
per serving
Nutrition
685kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln würzen
- Die ungeschälten kleinen Kartoffeln in Spalten schneiden.
- Mit Öl, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Knoblauchgewürz vermengen.
- Step 2
Kartoffeln backen
- Die Kartoffeln auf ein Blech geben und im Ofen bei 200 °C backen.
- Step 3
Hähnchen marinieren
- Das Hähnchenbrustfilet mit Öl, Salz, Paprikapulver, Brathähnchengewürz, Knoblauch und Knoblauchgewürz vermengen.
- Step 4
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Step 5
Sauce zubereiten
- Die Zwiebel in der Pfanne anbraten.
- Sahne und Frischkäse dazugeben.
- Mit Salz, Knoblauch, Muskatnuss, Knoblauchgewürz und Tellofix würzen und verrühren.
- Step 6
Parmesan und Hähnchen in die Sauce
- Den Parmesan in die Sauce einrühren.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce wälzen.
- Petersilie darüberstreuen.
- Step 7
Anrichten
- Die Kartoffeln mit dem Hähnchen und der Sauce anrichten.
- Mit etwas Parmesan bestreuen.