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Crevettes panées au nori (air fryer)
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Crevettes panées au nori (air fryer)

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @bourr_13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • chapelure pankoBakery50 g
  • feuilles d'algues nori (broyées)Pantry3 pieces
  • skyrDairy50 g
  • œufDairy1 piece
  • crevettes (décortiquées)Fish200 g
  • sauce sojaPantry10 ml
  • ail en poudreSpices3 g
  • oignon en poudreSpices3 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • spray d'huilePantry5 ml

per serving

Nutrition

254kcal

Carbs
22 g
Proteins
33 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×2
  • Mortar and pestle
  • Grill

step by step

Method

  1. Broyer les algues nori

    • Émietter et broyer les feuilles de nori jusqu'à obtenir une poudre fine.
    Step 1

  2. Préparer la panure au nori

    • Verser la chapelure panko dans un bol.
    • Ajouter les algues broyées et bien mélanger.
    Step 2

  3. Préparer la mixture magique

    • Dans un second bol, mélanger le skyr et l'œuf.
    • Assaisonner avec la sauce soja, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Paner les crevettes

    • Tremper chaque crevette dans la mixture au skyr.
    • La rouler dans la panure au nori en veillant à bien l'enrober.
    Step 4

  5. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les crevettes sur la grille du air fryer.
    • Vaporiser un peu de spray d'huile sur les crevettes.
    • Cuire à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 5

  6. Déguster

    • Récupérer les crevettes croustillantes et servir aussitôt.
    Step 6
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