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Crevettes panées croustillantes au nori et feuille de riz (AirFryer)
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Crevettes panées croustillantes au nori et feuille de riz (AirFryer)

25 minServes 2Nutri-Score A€€
from @swiss_fit.cook124 imports0 cooked
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Ingredients

2 people
  • crevettes crues décortiquées (crues, décortiquées)Fish300 g
  • œuf (entier)Dairy1 piece
  • lait de cocoPantry15 ml
  • feuilles de riz (broyées)Pantry8 g
  • feuilles de nori (broyées avec les feuilles de riz)Pantry8 g
  • selSpices2 g
  • poivre blanc (moulu)Spices1 g
  • paprika fuméSpices2 g
  • gingembre en poudreSpices1 g
  • spray d'huilePantry5 ml

per serving

Nutrition

214kcal

Carbs
4 g
Proteins
36 g
Fat
6 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Air fryer
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la panure

    • Déposer les feuilles de riz et les feuilles de nori dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre blanc, le paprika fumé et le gingembre en poudre.
    Step 1

  2. Préparer l'enrobage à l'œuf

    • Mettre les crevettes dans une boîte hermétique.
    • Ajouter l'œuf et le lait de coco.
    • Fermer et secouer pour bien enrober les crevettes.
    Step 2

  3. Paner les crevettes

    • Verser la panure dans une seconde boîte hermétique.
    • Ajouter les crevettes puis le reste de la panure.
    • Fermer et secouer pour paner uniformément sans se salir les doigts.
    Step 3

  4. Cuire à l'AirFryer

    • Déposer les crevettes panées dans le panier de l'AirFryer.
    • Donner un coup de spray d'huile et assaisonner de gros sel et de poivre blanc.
    • Cuire à 180 °C en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    Step 4

  5. Déguster

    • Servir les crevettes avec la sauce de son choix et quelques crudités.
    Step 5
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