Main
Nouilles udon crémeuses au beurre de cacahuète
10 minServes 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minNouilles udon crémeuses au beurre de cacahuète
recipe by
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
@swiss_fit.cook
46 recipes
132 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
nouilles udonGrains400 g
ail en poudreSpices7.5 ml
curry doux ou curcumaSpices5 ml
cumin (moulu)Spices5 ml
beurre de cacahuète en poudrePantry65 g
eauOther90 ml
sauce sojaPantry22.5 ml
citron (pressé)Produce1 piece
sirop d'érablePantry15 ml- huile de chili croustillante (optionnel)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
433kcal
- Carbs
- 69 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire les nouilles
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
- Cuire les nouilles udon selon les indications du paquet.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer la sauce
- Mélanger l'ail en poudre, le curry, le cumin et le beurre de cacahuète en poudre dans un bol.
- Ajouter l'eau et fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Step 3
Assaisonner la sauce
- Ajouter la sauce soja, le jus de citron et le sirop d'érable.
- Fouetter pour bien homogénéiser.
- Step 4
Enrober les nouilles
- Verser la sauce sur les nouilles chaudes.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin et mélanger pour bien enrober.
- Ajouter l'huile de chili croustillante si souhaité et servir.
most cooked first