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Crispy Sushi Burger
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Crispy Sushi Burger

1 h 40 minServes 2Nutri-Score D€€
from @kitchen.melda32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Nori-BlätterPantry4 pieces
  • Sushireis (gewaschen, nach Packungsanleitung gegart)Grains200 g
  • Crispy Chicken (gegart, in Streifen geschnitten)Meat150 g
  • MayonnaisePantry40 g
  • PankomehlPantry80 g
  • Öl zum FrittierenPantry500 ml
  • Sriracha-Mayo (optional)Pantry30 g
  • Sesam (optional)Nuts & seeds5 g
  • Mehl (für die Panade)Pantry100 g
  • kaltes Wasser (für die Panade)Other130 ml
  • Salz (für die Panade)Spices3 g
  • Pfeffer (für die Panade)Spices2 g
  • Paprikapulver (für die Panade)Spices3 g
  • Knoblauchpulver (für die Panade)Spices3 g
  • Vegeta (für die Panade)Spices3 g

per serving

Nutrition

808kcal

Carbs
95 g
Proteins
23 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Sushireis zubereiten

    • Den Sushireis nach Packungsanleitung garen.
    • Den Reis anschließend abkühlen lassen.
    Step 1

  2. Sushi-Burger aufbauen

    • Ein Nori-Blatt auslegen und eine Schicht Reis darauf verteilen.
    • Crispy Chicken und Mayonnaise mittig platzieren.
    • Eine dünne Schicht Reis darübergeben.
    Step 2

  3. Verschließen und kühlen

    • Die Ecken des Nori-Blattes nach innen klappen und mit etwas Wasser befeuchten, damit es klebt.
    • Ein weiteres Nori-Blatt obenauf legen und leicht andrücken.
    • In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
    Step 3

  4. Panade anrühren

    • Mehl, kaltes Wasser und die Gewürze zu einer dickflüssigen Mischung verrühren.
    Step 4

  5. Panieren

    • Die gekühlten Sushi-Burger vollständig in die Panade eintauchen.
    • Anschließend rundum in Pankomehl wälzen.
    Step 5

  6. Frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Sushi-Burger von beiden Seiten goldbraun frittieren.
    • Kurz abkühlen lassen.
    Step 6

  7. Toppen und servieren

    • Optional mit Sriracha-Mayo und Sesam toppen.
    Step 7
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