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Viral Turkish Pasta (Yalan Manti)
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Viral Turkish Pasta (Yalan Manti)

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @kitchen.melda32 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • NudelnGrains450 g
  • HackfleischMeat400 g
  • Paprikapulver (1 EL für das Fleisch, etwas für die Tomatensoße)Spices2 g
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices1 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Griechischer JoghurtDairy300 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • ButterDairy30 g
  • TomatenmarkPantry30 g
  • Minze (getrocknet)Spices3 g
  • Tomaten (zum Garnieren)Produce2 pieces
  • Öl (zum Braten)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

626kcal

Carbs
83 g
Proteins
26 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Zwiebeln anbraten

    • Öl in der Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln dazugeben und glasig anschwitzen.
    Step 2

  3. Hackfleisch braten

    • Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Step 3

  4. Tomatensoße zubereiten

    • Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
    • Paprikapulver, Tomatenmark und Minze einrühren.
    Step 4

  5. Joghurtsoße anrühren

    • Griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch verrühren.
    Step 5

  6. Anrichten

    • Nudeln auf Tellern verteilen.
    • Zuerst die Joghurtsoße, dann die Tomatensoße über das Hackfleisch geben.
    • Mit Tomaten und Minze garnieren.
    Step 6
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