Préparer la garniture

• Mélanger le poulet effiloché avec le Boursin et le curry.
• Bien amalgamer pour obtenir une farce homogène.

Garnir et rouler les croissants

• Dérouler la pâte à croissants et découper les triangles.
• Déposer une cuillère de farce à la base de chaque triangle.
• Rouler fermement du côté large vers la pointe.

Dorer et parsemer

• Disposer les croissants sur la plaque de cuisson.
• Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés.