Main
Croque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
30 minServes 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minCroque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
what you need
Ingredients
beurreDairy20 g
farinePantry20 g
laitDairy200 ml
gruyère râpé (râpé)Dairy60 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
noix de muscade (en poudre)Spices1 g
pain de mie (en tranches)Bakery4 pieces- fromage en trancheDairy2 pieces
poulet en trancheMeat2 pieces- mozzarella râpée (râpée)Dairy80 g
per serving
Nutrition
494kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter la farine et laisser cuire sur feu doux.
- Verser le lait, mélanger et éteindre le feu.
- Step 2
Assaisonner la béchamel
- Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Step 3
Assembler les sandwichs
- Poser une tranche de pain de mie, une tranche de poulet et une tranche de fromage.
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Step 4
Napper et gratiner
- Étaler la béchamel sur le dessus des sandwichs.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C.