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Curry de pois chiches aux carottes et lait de coco
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Curry de pois chiches aux carottes et lait de coco

20 minServes 3Nutri-Score B€
from @lacuisinedelouise_51 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • carottes (coupées en rondelles)Produce3 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • pois chiches (égouttés (une boîte))Pantry250 g
  • lait de coco (une brique)Pantry200 ml
  • curry (une cuillère à café)Spices5 g
  • paprika (une demi-cuillère à café)Spices3 g
  • persil (quelques brins, ciselés)Produce5 g
  • huile d'olive (une cuillère à soupe)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

233kcal

Carbs
21 g
Proteins
6 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Step 1

  2. Ajouter les carottes et le lait de coco

    • Ajouter les carottes coupées en rondelles.
    • Verser le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes.
    Step 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le curry et le paprika.
    • Mélanger et ajuster selon le goût.
    Step 3

  4. Incorporer les pois chiches

    • Ajouter les pois chiches égouttés.
    • Mélanger et goûter pour rectifier l'assaisonnement.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Servir avec du riz, du pain ou du quinoa.
    • Parsemer de persil ciselé sur le dessus.
    Step 5
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