Dessert
Damla Çikolatalı Kurabiye
45 minServes 12Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minDamla Çikolatalı Kurabiye
what you need
Ingredients
tereyağı (oda sıcaklığında)Dairy115 g
esmer şekerPantry100 g- toz şekerPantry60 g
yumurtaDairy1 piece- vanilya özütüPantry5 ml
unGrains200 g- karbonatPantry3 g
tuzSpices3 g- damla çikolataPantry150 g
per serving
Nutrition
200kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Tereyağı ve şekerleri çırpın
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri kaba alın.
- Kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Step 2
Yumurta ve vanilyayı ekleyin
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin.
- Homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Step 3
Kuru malzemeleri ekleyin
- Unu, karbonatı ve tuzu ekleyin.
- Spatula ile fazla karıştırmadan birleştirin.
- Step 4
Damla çikolatayı katlayın
- Damla çikolatanın çoğunu hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
- Kalan çikolatayı üzeri için ayırın.
- Step 5
Hamuru dinlendirin
- Hamuru streç filmle kapatın.
- Buzdolabında dinlendirin.
- Step 6
Kurabiyeleri şekillendirin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Üzerlerine kalan damla çikolatayı bastırın.
- Step 7
Fırında pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Tepside 5 dk dinlendirip servis yapın.