Main
Kase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
1 hServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKase Dolması (Lahana Sarma Kase Hilesi)
what you need
Ingredients
kıymaMeat250 g
soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)Produce2 pieces
pirinç (önceden haşlanmış)Grains100 g
kuru naneSpices5 g
domates salçasıPantry15 g
biber salçasıPantry15 g
toz biberSpices3 g
kara biberSpices2 g- pul biberSpices3 g
tuzSpices6 g
sıvı yağPantry50 ml
lahana (yaprakları ayrılmış ve haşlanmış)Produce1 piece- domates biber karışık salçaPantry15 g
suBeverages240 ml- nar ekşisiPantry15 ml
- kuru nane (sos için)Spices3 g
per serving
Nutrition
213kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Lahana yapraklarını haşla
- Lahana yapraklarını kaynayan suda yumuşayana kadar haşla.
- Kalın kısımlarını ayır; turşu yapabilir ya da soslayıp tüketebilirsin.
- Step 2
İç harcı hazırla
- Kıyma, soğan, haşlanmış pirinç, kuru nane, domates salçası, biber salçası, toz biber, kara biber, pul biber, tuz ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştır.
- Step 3
Kase hilesiyle dolmaları hazırla
- Haşlanmış lahana yaprağını bir kasenin içine yerleştir.
- Ortasına iç harçtan koy.
- Yaprağı kapatıp kaseyi ters çevirerek dolmayı çıkar.
- Step 4
Sosu hazırla ve diz
- Domates biber karışık salça, su, nar ekşisi, tuz ve kuru naneyi karıştır.
- Dolmaları tavaya veya tepsiye diz.
- Hazırladığın sosu üzerlerine dök.
- Step 5
Fırında pişir
- Üzerini kapat.
- Kızarana kadar fırında pişir.