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Donuts salés au poulet, pomme de terre et fromage
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Donuts salés au poulet, pomme de terre et fromage

1 hServes 6Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux)Produce4 pieces
  • filets de poulet (coupés en tout petits morceaux après cuisson)Meat2 pieces
  • beurre (pour la cuisson du poulet)Dairy20 g
  • fromage râpéDairy150 g
  • farine (pour la pâte et la panure)Pantry100 g
  • eauBeverages80 ml
  • œufs (battus pour la panure)Other3 pieces
  • cornflakes (écrasés)Grains150 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • currySpices5 g
  • paprikaSpices5 g
  • huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml

per serving

Nutrition

257kcal

Carbs
29 g
Proteins
13 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Potato masher
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
    • Les faire cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 1
  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre, le curry et le paprika, en répartissant bien les épices sur toute la viande.
    • Faire cuire la viande dans une poêle avec le beurre.
    • Une fois cuite, la découper en tout petits morceaux.
    Step 2
  3. Former la pâte

    • Écraser les pommes de terre cuites.
    • Ajouter le poulet et mélanger.
    • Ajouter le fromage râpé, puis assaisonner avec le poivre et le sel.
    • Ajouter l'eau et la farine pour obtenir une pâte, puis mélanger.
    Step 3
  4. Façonner les donuts

    • Former des donuts avec la pâte.
    Step 4
  5. Paner les donuts

    • Écraser les cornflakes.
    • Passer chaque donut dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans les cornflakes écrasés.
    • Bien écraser les cornflakes pour que la panure tienne.
    Step 5
  6. Frire les donuts

    • Faire chauffer l'huile.
    • Frire les donuts deux à trois minutes de chaque côté.
    Step 6