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Dwich tomate congelée, mozzarella et jambon sec
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Dwich tomate congelée, mozzarella et jambon sec

12 h 15 minServes 1Nutri-Score C€€
from @cosma_sur_tiktok60 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • baguette viennoise (ouverte en deux)Bakery1 piece
  • tomate (congelée puis râpée)Produce1 piece
  • mozzarella (une boule, râpée)Dairy125 g
  • jambon sec (en fines tranches)Meat50 g
  • basilic (feuilles fraîches)Produce8 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • parmesan (râpé)Dairy20 g
  • crème de balsamiquePantry10 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

732kcal

Carbs
78 g
Proteins
33 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Congeler et râper la tomate

    • Placer la tomate au congélateur pendant au moins une nuit.
    • Râper la tomate congelée, ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis remettre au congélateur.
    Step 1

  2. Toaster la baguette

    • Ouvrir la baguette viennoise et la badigeonner d'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Garnir le dwich

    • Râper la mozzarella et la déposer sur la baguette tout juste sortie du four.
    • Ajouter le jambon sec, les feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive.
    • Déposer la tomate congelée râpée, puis le parmesan et la crème de balsamique.
    Step 3

  4. Déguster

    • Manger rapidement : au-delà de quelques minutes, la tomate fond et détrempe le pain.
    Step 4
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