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Erdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding
Dessert

Erdbeerkuchen vom Blech mit Rührteig und Vanillepudding

1 h 15 minServes 16Nutri-Score C€€
from @liamaras_foodblog6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

16 people
  • Butter (weich)Dairy300 g
  • ZuckerPantry250 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
  • EierDairy6 pieces
  • MehlGrains450 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
  • MilchDairy150 ml
  • Vanillepuddingpulver (1 Packung, nach Packungsanleitung zubereitet)Pantry40 g
  • Erdbeeren (gewaschen, geputzt, halbiert oder in Scheiben geschnitten)Produce1.8 kg
  • Tortenguss (1 Päckchen, rot oder klar)Pantry12 g

per serving

Nutrition

348kcal

Carbs
40 g
Proteins
5 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Saucepan
  • Oven

step by step

Method

  1. Rührteig zubereiten

    • Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch in eine Schüssel geben.
    • Alles gut zu einem glatten Teig verrühren.
    Step 1

  2. Teig backen

    • Die Backform fetten und den Teig einfüllen.
    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Boden vollständig auskühlen lassen.
    Step 2

  3. Vanillepudding kochen

    • Den Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen.
    • Den noch warmen Pudding direkt auf dem ausgekühlten Boden verstreichen.
    Step 3

  4. Erdbeeren auflegen

    • Die geschnittenen Erdbeeren dicht auf dem Pudding verteilen, sodass alles bedeckt ist.
    Step 4

  5. Tortenguss darübergeben

    • Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
    • Den Kuchen kalt stellen, bis der Guss fest ist.
    Step 5
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