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Lotus Cheesecake im Glas
Dessert

Lotus Cheesecake im Glas

30 minServes 25Nutri-Score E€€
from @liamaras_foodblog6 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

25 people
  • Sahne (kalt)Dairy400 ml
  • Sahnesteif (Päckchen)Pantry2 pieces
  • Mascarpone (kalt)Dairy500 g
  • Frischkäse (Doppelrahmstufe, kalt)Dairy300 g
  • Lotuscreme (2 gehäufte EL, für die Creme)Pantry60 g
  • Lotus-Kekse (zerbröselt)Bakery250 g
  • Lotuscreme (geschmolzen, zum Schichten)Pantry100 g
  • Erdbeeren (frisch, gewaschen, zum Dekorieren)Produce25 pieces

per serving

Nutrition

159kcal

Carbs
8 g
Proteins
2 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Gläser ×25

step by step

Method

  1. Creme aufschlagen

    • Sahne mit Sahnesteif in einer Rührschüssel steif schlagen.
    • Mascarpone, Frischkäse und Lotuscreme zugeben und alles glatt und cremig aufschlagen.
    Step 1

  2. Creme kühlen

    • Die Creme abgedeckt über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
    Step 2

  3. Kekse bröseln

    • Lotus-Kekse fein zerbröseln.
    • Lotuscreme vorsichtig schmelzen.
    Step 3

  4. In Gläser schichten

    • Mit einer Schicht Keksbrösel beginnen, dann Creme, erneut Keksbrösel und Creme folgen lassen.
    • Zum Abschluss geschmolzene Lotuscreme darübergeben.
    Step 4

  5. Dekorieren und servieren

    • Jedes Glas mit einer Erdbeere toppen und schön anrichten.
    • Gekühlt servieren.
    Step 5
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