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Et Sote – Türkische Fleischpfanne
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Et Sote – Türkische Fleischpfanne

2 hServes 3Nutri-Score C€€
from @foris_kitchen22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • ÖlPantry30 ml
  • ButterDairy20 g
  • Gulaschfleisch vom Rind (in Stücke geschnitten)Meat600 g
  • Rote Spitzpaprika (fein geschnitten)Produce2 pieces
  • Grüne Spitzpeperoni (fein geschnitten)Produce2 pieces
  • Zwiebel (fein geschnitten)Produce2 pieces
  • TomatenmarkPantry45 g
  • PaprikamarkPantry15 g
  • Tomaten (gewürfelt)Produce3 pieces
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce4 pieces
  • PaprikapulverSpices9 g
  • Thymian (getrocknet)Spices2 g
  • Rosmarin (getrocknet)Spices2 g
  • SalzSpices12 g
  • PfefferSpices2 g
  • ChiliflockenSpices2 g
  • Wasser (heiß)Other500 ml
  • Petersilie (frisch gehackt, zum Garnieren)Produce10 g

per serving

Nutrition

546kcal

Carbs
15 g
Proteins
43 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Fleisch anbraten

    • Öl und Butter in die Pfanne geben und erhitzen.
    • Die Fleischstücke darin anbraten, bis das Wasser austritt.
    • Deckel auflegen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Fleisch das Wasser wieder eingezogen hat.
    Step 1

  2. Gemüse anbraten

    • Zwiebeln, rote Spitzpaprika und grüne Peperoni zugeben.
    • Alles zusammen anbraten.
    Step 2

  3. Tomaten und Mark unterrühren

    • Knoblauch und gewürfelte Tomaten zugeben.
    • Tomatenmark und Paprikamark einrühren.
    • Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
    Step 3

  4. Aufgießen und köcheln lassen

    • Mit heißem Wasser aufgießen und gut umrühren.
    • Zum Blubbern bringen, Deckel auflegen und köcheln lassen.
    • Mit gehackter Petersilie garnieren und mit Reis oder Brot servieren.
    Step 4
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