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Schoko-Pistazien-Bananen im Blätterteig
Dessert

Schoko-Pistazien-Bananen im Blätterteig

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @foris_kitchen22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Blätterteig (1 Packung, in dünne Streifen geschnitten)Bakery275 g
  • Bananen (geschält, nicht zu reif)Produce4 pieces
  • Milchriegel (in Stücke gebrochen)Pantry100 g
  • EigelbDairy1 piece
  • Milch (zum Bestreichen)Dairy30 ml
  • geschmolzene Schokolade (geschmolzen, zum Toppen)Pantry80 g
  • Pistazien (zerbröselt)Nuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

373kcal

Carbs
44 g
Proteins
6 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Bananen vorbereiten

    • Die Bananen schälen.
    • Mit einem Teelöffel längs Einkerbungen in die Bananen ritzen.
    Step 1

  2. Bananen füllen

    • Die Einkerbungen mit Stücken der Milchriegel belegen.
    Step 2

  3. Blätterteig schneiden und Bananen umwickeln

    • Den Blätterteig längs in dünne Streifen schneiden.
    • Die Bananen mit den Blätterteigstreifen umwickeln.
    Step 3

  4. Bananen bestreichen

    • Das Eigelb mit der Milch verrühren.
    • Die umwickelten Bananen damit bepinseln.
    Step 4

  5. Backen

    • Die Bananen bei 180–200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind.
    Step 5

  6. Toppen und servieren

    • Die Bananen mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
    • Mit zerbröselten Pistazien bestreuen und genießen.
    Step 6
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