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Flan healthy à la vanille
Dessert

Flan healthy à la vanille

45 minServes 8Nutri-Score C€
from @basocook18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • œufsDairy4 pieces
  • sucrePantry80 g
  • maïzenaPantry100 g
  • sucre vanillé (2 sachets)Pantry2 pieces
  • laitDairy1 litre

per serving

Nutrition

155kcal

Carbs
22 g
Proteins
6 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Whisk
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le sucre, la maïzena et le sucre vanillé
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Step 1

  2. Ajouter le lait chaud

    • Faire bouillir le lait dans une casserole
    • Verser le lait bouillant sur la préparation en mélangeant
    Step 2

  3. Épaissir la crème

    • Verser la préparation dans une casserole
    • Faire épaissir sur feu moyen en mélangeant sans pause
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Verser la crème dans un moule
    • Enfourner 30 min à 200 degrés
    • Laisser refroidir avant de démouler
    Step 4
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