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Fondant au chocolat sans beurre, sans sucre et sans farine
Dessert

Fondant au chocolat sans beurre, sans sucre et sans farine

30 minServes 6Nutri-Score C€
from @ta_coach_nutrition12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • chocolat noir pâtissier (fondu)Pantry200 g
  • œufsDairy3 pieces
  • compote (en gourde)Pantry90 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • café soluble (1 cuillère à café)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

199kcal

Carbs
17 g
Proteins
5 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir pâtissier.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil

    • Ajouter les œufs, la compote, la levure chimique et le café soluble au chocolat fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus.
    Step 3

  4. Laisser tiédir et découper

    • Laisser reposer quelques minutes : le cœur semble encore pas cuit, c'est normal.
    • Découper et déguster bien fondant à l'intérieur.
    Step 4
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