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Fondant au chocolat sans gluten et sans lactose (2 ingrédients)
Dessert

Fondant au chocolat sans gluten et sans lactose (2 ingrédients)

30 minServes 4Nutri-Score C€
from @audrey_lnrd7 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Dairy3 pieces
  • chocolat noir (fondu)Pantry120 g

per serving

Nutrition

204kcal

Carbs
14 g
Proteins
6 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Microwave
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Casser le chocolat noir en morceaux
    • Faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes en mélangeant entre chaque
    Step 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Séparer les blancs des jaunes
    • Monter les blancs en neige ferme au fouet
    Step 2

  3. Mélanger la base

    • Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse
    Step 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Verser la pâte dans un petit moule de 10 cm de diamètre
    • Enfourner 20 min à 180 °C
    Step 5
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