Main
French Tacos maison
45 minServes 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minFrench Tacos maison
what you need
Ingredients
galette de blé (grande taille)Bakery2 pieces
filets de poulet (coupés en lanières)Meat300 g- frites (surgelées ou fraîches)Pantry300 g
cheddar (râpé)Dairy100 g
emmental (râpé)Dairy100 g- crème fraîche (épaisse)Dairy100 ml
- sauce burgerPantry60 ml
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices3 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
huile d'olivePantry20 ml
per serving
Nutrition
858kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Deep fryer
Saucepan
Spatula- Grill
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Assaisonner les filets de poulet avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les lanières de poulet jusqu'à cuisson complète.
- Step 2
Cuire les frites
- Faire cuire les frites à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler légèrement.
- Step 3
Préparer la sauce fromagère
- Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole à feu doux.
- Ajouter le cheddar et l'emmental râpés et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Incorporer la sauce burger et retirer du feu.
- Step 4
Monter les tacos
- Répartir la sauce fromagère sur la galette de blé.
- Ajouter les frites, le poulet et un peu de sauce burger.
- Replier les côtés puis rouler fermement la galette.
- Step 5
Dorer le tacos
- Faire griller le tacos à la presse ou dans une poêle chaude sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.