Préparer les pommes de terre

• Laver les pommes de terre et les couper en potatoes (quartiers ou bâtonnets épais).
• Les sécher soigneusement dans un torchon.

Assaisonner

• Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika.
• Bien enrober chaque morceau.

Cuire au four

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Étaler les pommes de terre en une seule couche sur la plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en remuant à mi-cuisson.