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Galettes bretonnes garnies
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Galettes bretonnes garnies

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @leavgz_cooking38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • galette de blé noirBakery4 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • jambon (en tranches)Meat4 pieces
  • œufDairy4 pieces
  • crèmeDairy100 ml
  • fromage (râpé)Dairy80 g
  • chèvre fraisDairy100 g
  • épinardProduce150 g
  • truiteFish150 g
  • pignonsNuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

370kcal

Carbs
33 g
Proteins
20 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé, saler et poivrer.
    Step 1

  2. Garnir la galette

    • Déposer la galette dans la poêle.
    • Étaler la crème et le fromage.
    • Ajouter l'oignon, le jambon et casser un œuf au centre.
    Step 2

  3. Cuire la galette

    • Replier les bords de la galette.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Step 3

  4. Variantes

    • Préparer une version chèvre frais et épinards.
    • Préparer une version truite, chèvre frais et pignons.
    Step 4
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