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Gâteau au chocolat sans cuisson
Dessert

Gâteau au chocolat sans cuisson

40 minServes 8Nutri-Score E€€
from @foodgood_bysana550 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • biscuits petits beurreBakery250 g
  • laitDairy200 ml
  • fromage frais à tartiner (type Philadelphia, à température ambiante)Dairy250 g
  • NutellaPantry150 g
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry85 g
  • crème liquide (entière)Dairy100 ml
  • cacao en poudre (non sucré)Pantry10 g

per serving

Nutrition

267kcal

Carbs
26 g
Proteins
4 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Springform pan
  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Sieve

step by step

Method

  1. Tremper les biscuits

    • Verser le lait dans un bol.
    • Tremper rapidement les biscuits petits beurre dans le lait.
    Step 1

  2. Monter le gâteau

    • Déposer une couche de biscuits au fond du moule.
    • Étaler une couche de fromage frais, puis une bonne cuillère de Nutella.
    • Répéter l'opération en alternant biscuits, crème et Nutella jusqu'à épuisement.
    Step 2

  3. Réserver au frais

    • Placer le moule au réfrigérateur pour que le gâteau prenne.
    Step 3

  4. Préparer le glaçage

    • Faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide dans une casserole à feu doux.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse.
    Step 4

  5. Napper et finir

    • Verser le glaçage sur le gâteau refroidi.
    • Saupoudrer de cacao en poudre à l'aide d'une passoire fine.
    • Démouler délicatement et réserver au frais avant de servir.
    Step 5
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