Dessert
Gâteau Oreo
30 minServes 8Nutri-Score E€€
E
30 min
30 minGâteau Oreo
what you need
Ingredients
biscuits Oreo (émiettés, quelques-uns réservés pour le décor)Bakery300 g
fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Dairy250 g
crème liquide entière (très froide)Dairy300 ml
sucre glacePantry60 g
beurre (fondu)Dairy80 g- extrait de vanillePantry5 ml
per serving
Nutrition
307kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Springform pan
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de biscuits
- Mixer les biscuits Oreo en poudre fine.
- Mélanger la poudre avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Tasser le mélange au fond du moule à charnière et réserver au frais.
- Step 2
Monter la crème
- Fouetter le fromage frais avec le sucre glace et l'extrait de vanille.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
- Incorporer délicatement la chantilly au mélange de fromage frais.
- Step 3
Monter le gâteau
- Verser la moitié de la crème sur la base de biscuits.
- Parsemer de biscuits Oreo émiettés.
- Couvrir du reste de crème et lisser la surface.
- Step 4
Réserver au frais
- Décorer avec les biscuits Oreo réservés.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau soit bien pris.