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Glace à la pistache et cajou sans sorbetière
Dessert

Glace à la pistache et cajou sans sorbetière

4 h 20 minServes 6Nutri-Score B€€
from @le.renard.et.les.raisins31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pistaches (décortiquées, non salées)Nuts & seeds110 g
  • noix de cajou (nature)Nuts & seeds40 g
  • crème de coco (partie solide d'une boîte de lait de coco)Pantry15 ml
  • dattes (dénoyautées)Produce40 g
  • lait végétal (soja, cajou ou amande)Beverages375 ml
  • extrait d'amande amèrePantry5 ml
  • sel (une pincée)Spices1 g

per serving

Nutrition

152kcal

Carbs
10 g
Proteins
5 g
Fat
10 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • moule à glaçons

step by step

Method

  1. Mixer les ingrédients

    • Placer les pistaches, les noix de cajou, les dattes, la crème de coco, le lait végétal, l'extrait d'amande amère et le sel dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
    Step 1

  2. Congeler la préparation

    • Verser la crème dans un moule à glaçons.
    • Placer au congélateur jusqu'à ce que ce soit complètement congelé.
    Step 2

  3. Mixer à nouveau

    • Sortir les cubes du congélateur et laisser 10 min à température ambiante.
    • Mixer à nouveau avec un filet de lait végétal supplémentaire, idéalement dans un mixeur à lame en S.
    Step 3

  4. Servir

    • Servir immédiatement pour une meilleure texture.
    • Sinon, remettre au congélateur et sortir la glace 20 min avant de déguster.
    Step 4
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