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Glaces au skyr et beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir
Dessert

Glaces au skyr et beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir

4 h 10 minServes 3Nutri-Score C€€
from @belqisvl8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • skyr (nature (ou yaourt / yaourt végétal))Dairy250 g
  • beurre de cacahuète (ou purée d'amande / noisette)Pantry40 g
  • vanille en poudre (1 c. à café)Spices5 g
  • cacahuètes concassées (concassées (ou amandes / noisettes))Nuts & seeds30 g
  • chocolat noir (85 % de cacao, fondu)Pantry200 g
  • sirop d'érable (ou miel / sirop d'agave (facultatif))Pantry15 ml

per serving

Nutrition

498kcal

Carbs
35 g
Proteins
11 g
Fat
35 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Mélanger la base de glace

    • Dans un saladier, mélanger le skyr, la vanille, le sirop d'érable et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter les cacahuètes concassées et mélanger à nouveau.
    Step 1

  2. Former les glaces

    • Former trois tas sur une assiette recouverte de papier cuisson.
    • Planter un bâtonnet à glace dans chaque tas.
    Step 2

  3. Congeler

    • Placer l'assiette au congélateur jusqu'à ce que les glaces soient bien prises.
    Step 3

  4. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
    Step 4

  5. Enrober les glaces

    • Tremper les glaces dans le chocolat fondu, une à une.
    • Parsemer de cacahuètes concassées avant que le chocolat ne fige.
    • Déposer sur la feuille de cuisson.
    Step 5

  6. Repos au frais

    • Placer au réfrigérateur quelques minutes pour que le chocolat durcisse.
    • Déguster, ou conserver au frais sous 24 h ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
    Step 6
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