Main
Gnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
20 minServes 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minGnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
what you need
Ingredients
gnocchi (prêts à cuire)Fresh250 g
ail (haché)Produce1 piece
tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
huile d'olivePantry20 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
parmesan (râpé)Dairy30 g
burrata (coupée en deux)Dairy125 g
origan (séché)Spices1 g
per serving
Nutrition
850kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les gnocchi
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchi et les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Faire revenir l'ail et les tomates
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail haché sans le colorer.
- Ajouter les tomates cerises, saler et poivrer, puis laisser compoter.
- Step 3
Assembler et servir
- Ajouter les gnocchi dans la poêle et mélanger avec les tomates.
- Parsemer de parmesan et d'origan.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir aussitôt.