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Gnocchi forestière aux lardons et champignons
15 minServes 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minGnocchi forestière aux lardons et champignons
recipe by
L’homme Aux Gants Noir ⚫️🤌🏼
@don_sido_
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what you need
Ingredients
huile d'olivePantry5 ml
lardons de volaille (en dés)Meat200 g
oignon (haché)Produce1 piece
ail (haché)Produce1 piece
champignons bruns (émincés)Produce8 pieces
gnocchi (à poêler)Grains500 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
crème fraîcheDairy200 g
persil (ciselé)Produce10 g
parmesan (râpé)Dairy40 g
per serving
Nutrition
828kcal
- Carbs
- 95 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les aromates et les lardons
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon haché et la gousse d'ail hachée.
- Ajouter les lardons de volaille.
- Ajouter les champignons émincés puis les gnocchi à poêler.
- Step 2
Faire revenir le tout
- Faire revenir l'ensemble une dizaine de minutes jusqu'à ce que tout soit bien marqué.
- Step 3
Assaisonner
- Ajouter le poivre (seule épice de la recette).
- Ne pas saler : les lardons sont déjà très salés.
- Step 4
Ajouter la crème et le fromage
- Ajouter la crème fraîche, le persil et le parmesan.
- Mélanger le tout.
- Step 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Step 6
Dresser et servir
- Servir bien chaud et déguster.
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