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Gnocchis au brie & bacon
30 minServes 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGnocchis au brie & bacon
what you need
Ingredients
gnocchis (prêts à cuire)Fresh500 g
oignon (émincé)Produce0.5 pieces
bacon (en tranches, coupé en morceaux)Other4 pieces
bouillon de volaillePantry150 ml
crème liquideDairy200 ml
paprika (1 c. à café)Spices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
herbes de ProvenceSpices3 g
ail en poudreSpices3 g- brie (la moitié d'un brie, en morceaux)Dairy125 g
parmesan râpé (râpé)Dairy60 g
basilic (ciselé)Produce5 g
huile d'olivePantry15 ml
per serving
Nutrition
629kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 32 g
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et le bacon
- Faire revenir un demi-oignon émincé avec les tranches de bacon coupées en morceaux dans une poêle.
- Si tu ne manges pas de porc, tu peux remplacer le bacon par du poulet.
- Step 2
Préparer la sauce au brie
- Ajouter le bouillon de volaille, la crème liquide et les épices (paprika, poivre, herbes de Provence, ail en poudre).
- Ajouter un bon morceau de brie, environ la moitié d'un brie.
- Faire fondre le tout quelques minutes à feu doux.
- Ajouter une bonne dose de parmesan et un peu de basilic.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse.
- Step 3
Cuire les gnocchis
- Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante.
- Dès qu'ils remontent à la surface, ils sont cuits.
- Step 4
Assembler et servir
- Ajouter les gnocchis cuits dans la sauce au brie.
- Mélanger bien le tout pour obtenir des gnocchis bien crémeux.
- Ajouter une bonne poignée de parmesan supplémentaire.
- Ajouter un petit peu d'huile d'olive.
- Servir et se régaler.
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