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Gnocchis chèvre miel et lardons
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Gnocchis chèvre miel et lardons

25 minServes 3Nutri-Score D€€
from @summer_hugger15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • gnocchis (paquet prêt à cuire)Fresh500 g
  • lardons (nature)Meat200 g
  • oignon jaune (émincé en fines lamelles)Produce1 piece
  • bûche de chèvre (la moitié en petits dés, l'autre en fines lamelles)Dairy90 g
  • crème fraîche liquide lightDairy150 ml
  • mielPantry30 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • secret d'arômesSpices2 g

per serving

Nutrition

562kcal

Carbs
58 g
Proteins
18 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
    • Pendant ce temps, émincer l'oignon en fines lamelles.
    Step 1

  2. Ajouter l'oignon et le miel

    • Ajouter l'oignon émincé aux lardons dorés.
    • Verser un peu de miel et laisser tout caraméliser jusqu'à cuisson quasi complète.
    Step 2

  3. Réserver la préparation

    • Sortir la préparation lardons-oignons de la poêle et la mettre de côté.
    Step 3

  4. Préparer le chèvre

    • Couper la moitié de la bûche de chèvre en tout petits dés pour la sauce.
    • Détailler l'autre moitié en fines lamelles pour le dressage.
    Step 4

  5. Cuire les gnocchis

    • Faire cuire les gnocchis dans la même poêle, sans les égoutter longtemps.
    Step 5

  6. Crémer et faire fondre le chèvre

    • Remettre la préparation lardons-oignons dans la poêle avec les gnocchis.
    • Verser la crème liquide et ajouter les dés de chèvre.
    • Laisser fondre le fromage dans la sauce.
    Step 6

  7. Assaisonner et dresser

    • Ajouter le poivre et le secret d'arômes.
    • Verser un filet de miel par-dessus.
    • Disposer les lamelles de chèvre sur le dessus et servir bien chaud.
    Step 7
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