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Gnocchis croustillants & tzatziki à ma façon
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Gnocchis croustillants & tzatziki à ma façon

40 minServes 2Nutri-Score C€€
from @charlie.ma.vie203 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gnocchis (prêts à l'emploi)Grains300 g
  • paprika (moulu)Spices5 g
  • ail (en poudre ou écrasé)Produce5 g
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • huile d'olive (pour les gnocchis)Pantry45 ml
  • fromage frais (type fromage frais battu)Dairy150 g
  • yaourt (nature)Dairy45 ml
  • concombre (râpé et égoutté avec du sel)Produce1 piece
  • radis (coupés en petits morceaux)Produce100 g
  • aneth (ciselé (ou basilic))Produce8 g
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Produce1 piece
  • mielPantry15 ml
  • huile d'olive (pour le tzatziki)Pantry30 ml
  • moutardePantry5 g
  • sel (pour dégorger le concombre et assaisonner)Spices3 g

per serving

Nutrition

617kcal

Carbs
48 g
Proteins
19 g
Fat
39 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Oven
  • Mixing bowl
  • Colander
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer les gnocchis

    • Mélanger les gnocchis avec le paprika, l'ail, le parmesan et l'huile d'olive.
    • Étaler les gnocchis en une seule couche sur une plaque de cuisson.
    Step 1

  2. Cuire les gnocchis au four

    • Enfourner à 190 °C pendant 20 min.
    • Remuer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et croustillante.
    Step 2

  3. Dégorger le concombre

    • Râper le concombre et le saler légèrement.
    • Laisser égoutter dans une passoire pendant 10 min puis presser pour retirer l'eau.
    Step 3

  4. Préparer le tzatziki

    • Mélanger le fromage frais avec le yaourt.
    • Ajouter le concombre égoutté, les radis coupés en petits morceaux, l'aneth ciselé et le zeste de citron.
    • Incorporer le miel, l'huile d'olive et la moutarde, puis assaisonner.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Servir les gnocchis bien grillés avec le tzatziki frais.
    Step 5
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