Mélanger les ingrédients secs et humides

• Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la compote de pommes, le sirop d'érable, les graines de lin, la poudre de cacao et les oléagineux.
• Bien remuer pour enrober uniformément les flocons.

Étaler sur la plaque

• Répartir le mélange en une couche régulière sur une plaque de cuisson.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C pendant 30 min.
• À mi-cuisson, quand le dessus est doré, retourner délicatement le granola pour commencer à former de gros morceaux.

Refroidir et casser en morceaux

• Laisser refroidir complètement.
• Ajouter les pépites de chocolat puis casser le granola en morceaux pour former les pépites.