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Gratin dauphinois du dimanche
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Gratin dauphinois du dimanche

1 hServes 6Nutri-Score D€
from @pazapah132 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre spécial gratin (épluchées et coupées en fines lamelles)Produce1.2 kg
  • crème entière liquide 30%Dairy500 ml
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • selSpices8 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • beurre demi-sel (pour beurrer le plat et en noix)Dairy40 g

per serving

Nutrition

304kcal

Carbs
35 g
Proteins
5 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Baking dish
  • Mandoline
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en fines lamelles au couteau ou à la mandoline.
    Step 1

  2. Cuire dans la crème

    • Mettre les pommes de terre dans une casserole.
    • Verser la crème à hauteur, ajouter l'ail haché, saler et poivrer.
    • Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
    Step 2

  3. Dresser dans le plat

    • Beurrer entièrement un plat à gratin.
    • Verser l'ensemble des pommes de terre et de la crème dans le plat.
    • Ajouter quelques noix de beurre par-dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le gratin à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 4

  5. Servir

    • Sortir le gratin du four et le laisser tiédir quelques instants.
    • Servir bien chaud.
    Step 5
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