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Gratin de pommes de terre à la viande hachée
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Gratin de pommes de terre à la viande hachée

1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
from @tay_liicious487 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles)Produce1 kg
  • viande hachéeMeat500 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • concentré de tomatePantry2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices3 g
  • cumin (moulu)Spices2 g
  • eauOther300 ml
  • fromage râpéDairy150 g

per serving

Nutrition

368kcal

Carbs
32 g
Proteins
21 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Saucepan
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
    • Les faire cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer la viande hachée

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée et laisser colorer en émiettant.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
    Step 2

  3. Ajouter la sauce tomate

    • Délayer le concentré de tomate dans l'eau.
    • Verser sur la viande et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
    Step 3

  4. Monter le gratin

    • Beurrer ou huiler le plat à gratin.
    • Alterner une couche de pommes de terre et une couche de viande.
    • Terminer par les pommes de terre et parsemer de fromage râpé.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
    Step 5
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