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High Protein Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Sesam-Sriracha-Sauce
20 minServes 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minHigh Protein Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Sesam-Sriracha-Sauce
what you need
Ingredients
Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Würfel geschnitten)Meat4 pieces
Teriyaki-SaucePantry90 ml
SojasaucePantry45 ml
Honig oder AhornsirupPantry30 ml
Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
Ingwer (gerieben (ca. 2 TL))Produce2 pieces- SesamölPantry10 ml
JasminreisGrains300 g
Avocado (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
Gurke (in feine Streifen geschnitten)Produce1 piece
Paprikaschoten (rot und gelb) (gewürfelt)Produce2 pieces
Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Produce2 pieces
Sesam (schwarz oder weiß)Nuts & seeds10 g
ChiliflockenSpices2 g
JoghurtDairy90 ml- TahiniPantry30 ml
- SrirachaPantry10 ml
- Sojasauce (für die Sauce)Pantry10 ml
- Honig oder Ahornsirup (für die Sauce)Pantry5 ml
- Limettensaft (ein Spritzer)Produce5 ml
Wasser (für die Sauce)Other45 ml
per serving
Nutrition
644kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×2
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Hähnchen marinieren
- Das Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden.
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel verrühren.
- Das Hähnchen in der Marinade ziehen lassen.
- Step 2
Sesam-Sriracha-Sauce anrühren
- Joghurt, Tahini, Sriracha, Sojasauce, Honig und Limettensaft in eine Schüssel geben.
- Alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht, bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
- Step 3
Hähnchen im Airfryer garen
- Die Hähnchenwürfel im Airfryer bei 190 °C garen.
- Zwischendurch wenden und mit Marinade bestreichen.
- Step 4
Reis kochen
- Den Reis nach Packungsangabe garen und auf vier Schüsseln verteilen.
- Step 5
Bowl anrichten
- Gurkenstreifen, Paprikawürfel und Avocadoscheiben auf dem Reis anrichten.
- Das Teriyaki-Hähnchen darauflegen.
- Mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Chiliflocken toppen und die Sauce darüberträufeln.
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