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Hot dog coreano (corn dog coreano)
Snack

Hot dog coreano (corn dog coreano)

40 minServes 8Nutri-Score D€€
from @maisreceitas8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • salsicha para hot dog (menores, tipo salsicha de hot dog)Meat8 pieces
  • queijo mussarela (fatias, em temperatura ambiente)Dairy8 pieces
  • ovoOther1 piece
  • farinha de trigo sem fermentoGrains240 g
  • leiteDairy240 ml
  • açúcarPantry15 g
  • salSpices8 g
  • fermento em póPantry15 g
  • farinha panko (para empanar)Bakery150 g
  • óleo para fritarPantry1 litre

per serving

Nutrition

300kcal

Carbs
31 g
Proteins
8 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Skewer ×8
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • copo alto
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Cozinhar as salsichas

    • Levar as salsichas para cozinhar em água fervente
    • Escorrer e deixar amornar até dar para pegar com as mãos
    Step 1

  2. Espetar e enrolar a mussarela

    • Espetar cada salsicha no palito de churrasco, cortado um pouco menor
    • Enrolar a fatia de mussarela em volta da salsicha, com a mussarela em temperatura ambiente
    Step 2

  3. Preparar a massa

    • Misturar o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento em pó
    • Bater bem até ficar homogênea
    • Transferir a massa para um copo alto
    Step 3

  4. Empanar

    • Mergulhar o espetinho no copo com a massa, envolvendo bem
    • Passar na farinha panko
    Step 4

  5. Fritar

    • Fritar em óleo quente até dourar
    • Escorrer em papel absorvente; o queijo pode vazar um pouco
    Step 5
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