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Hot Honey Popcorn Chicken & Riz sauté
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Hot Honey Popcorn Chicken & Riz sauté

45 minServes 3Nutri-Score C€€
from @joladiete18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blanc de poulet (coupé en cubes)Other600 g
  • paprika fumé (en poudre)Spices15 ml
  • ail en poudreSpices15 ml
  • gingembre en poudreSpices5 ml
  • sauce soja (pour la marinade)Pantry30 ml
  • œufDairy1 piece
  • maïzenaPantry60 g
  • sirop d'agave (ou miel)Pantry60 ml
  • srirachaPantry60 ml
  • huile d'olivePantry30 ml
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • carotte (en cubes)Produce1 piece
  • concentré de tomatesPantry5 ml
  • sauce soja (pour le riz)Pantry30 ml
  • riz basmati (cru, cuit)Grains200 g
  • cébette (ciselée)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

655kcal

Carbs
88 g
Proteins
51 g
Fat
11 g

step by step

Method

  1. Assaisonner et enrober le poulet

    • Couper le blanc de poulet en cubes.
    • Mélanger le poulet avec le paprika fumé, l'ail en poudre, le gingembre en poudre, la sauce soja et l'œuf.
    • Verser le tout dans une boîte avec la maïzena, fermer et secouer pour enrober chaque morceau.
    Step 1

  2. Cuire le popcorn chicken

    • Disposer les morceaux sur une plaque allant au four.
    • Pulvériser un peu d'huile d'olive.
    • Enfourner à 180°C (ou au air fryer).
    Step 2

  3. Faire sauter les légumes

    • Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire sauter l'oignon émincé et la carotte en cubes.
    Step 3

  4. Ajouter le concentré de tomates et la sauce soja

    • Incorporer le concentré de tomates et faire cuire 1 min.
    • Ajouter la sauce soja.
    Step 4

  5. Ajouter le riz et la cébette

    • Verser le riz basmati cuit, mélanger.
    • Terminer par la cébette ciselée.
    Step 5

  6. Préparer la sauce hot honey

    • Faire chauffer à feu moyen le sirop d'agave et la sriracha jusqu'à obtenir une texture sirupeuse.
    • Incorporer les popcorn chicken et mélanger pour enrober tous les morceaux de sauce.
    Step 6

  7. Dresser

    • Répartir le riz sauté et le poulet dans des boîtes (tups).
    • Déguster ou conserver pour la semaine.
    Step 7
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